2015年9月30日 星期三

紐約米其林 2016

今年沒啥心情,不覺得有什麼特別值得寫的。

唯一注意到的是 Queens的泰國菜 Zabb Elee 去年拿一星之後,今年又變回 Bib gourmand ,這已經是米其林第二次這樣玩平價泰國餐館了呀。而同為泰國菜的Somtum Der 被promote 成一星 ,明年會不會又被降下去呢?

有興趣的人可以看這裡 以及 那裡

2016 年名單



Three Stars
  • Chef's Table at Brooklyn Fare
  • Eleven Madison Park
  • Jean-Georges
  • Le Bernardin
  • Masa
  • Per Se
Two Stars
  • Aquavit
  • Atera
  • Blanca
  • Daniel
  • Ichimura
  • Jungsik
  • Marea
  • Modern (The)
  • Momofuku Ko
  • Soto
One Star:
  • Ai Fiori
  • Aldea
  • Andanada
  • Aureole
  • Babbo
  • Bâtard
  • Betony
  • Blue Hill
  • Bouley
  • Breslin (The)
  • Brushstroke
  • Café Boulud
  • Café China
  • Cagen (new)
  • Carbone
  • Casa Enríque
  • Casa Mono
  • Caviar Russe
  • Delaware and Hudson
  • Del Posto
  • Dovetail
  • The Finch (new)
  • Gabriel Kreuther (new)
  • Gotham Bar and Grill
  • Gramercy Tavern
  • Hirohisa (new)
  • Jewel Bako
  • Juni
  • Junoon
  • Kajitsu
  • Kyo Ya
  • La Vara
  • Luksus at Tørst
  • Meadowsweet
  • Minetta Tavern
  • Musket Room (The) 
  • M. Wells Steakhouse
  • NoMad
  • Peter Luger
  • Picholine
  • Piora
  • Pok Pok Ny
  • Public
  • Rebelle (new)
  • River Café (The)
  • Rosanjin
  • Semilla (new)
  • Somtum Der (new)
  • Spotted Pig
  • Sushi Azabu
  • Sushi of Gari
  • Sushi Yasuda (new)
  • Take Root
  • Telepan
  • Tempura Matsui
  • Tori Shin
  • Tulsi
  • Uncle Boons (new)
  • Wallsé
  • ZZ’s Clam Bar

3 則留言:

KuMoon - 古月人 提到...

我是注意到 Tempura Matsui 拿到一星 .... 大概品質有更上一層吧

becco 提到...

唉唷,紐約嘛,能做到那樣算不錯了

wres 提到...

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