2011年5月20日 星期五

Laduree終於要在美國(紐約)開店了

http://ny.eater.com/archives/2011/05/fancy_macaron_shop_maison_laduree_opening_nyc_location.php

(文章下面有個呆子在那裡故作有sense的抱怨說這樣以後還值得去巴黎或紐約嗎?到處都是好吃但一致的國際名牌…我想說,你他媽的美國有哪家Macaron 能吃的請告訴我好不好? 先求好再求獨特吧,難不成要大家繼續吃cup cake 直到下一次恐怖攻擊哦?)

Maison Ladurée, a famed Parisian macaron shop and cafe beloved by ladies who lunch the world over, currently has locations spanning the globe, including shops in England, Japan, Turkey, and Saudi Arabia. But apparently they're finally moving where it counts. A rep for the company reveals in an email that they'll be opening the first ever Maison Ladurée United States location at 864 Madison Avenue in July. The address was home to Italian shoe store Santoni until it closed last fall.

Ladurée is credited with creating the double decker macaroon and was in charge of all the pastry making for the film Marie Antoinette. It's also a favorite of Gossip Girl character Blair Waldorf, making the UES setting especially fitting. Expect more info as the opening approaches.
· Maison Laduree [Official Site]

8 則留言:

babel2 提到...

其實不太需要擔心獨特性的問題,巴黎本店輸給分店的情形又不是沒發生過,angelina東京店我認為就勝過巴黎,純論食物的話。

becco 提到...

我一點也不擔心,真的,我只怕做不像而已。美國的 Macaron 真.的.好.恐.怖! 不管什麼有名店或名廚餐廳做出來的都一樣。

Rich 提到...

帥啊! 這次不是耍我的吧? 紐約目前好吃的馬卡龍, 要到布魯克林區才有. 希望老店不要讓咱失望, 由其俺是要坐飛機才吃得到 XD

becco 提到...

真的? 在布魯克林哪兒? 拜託透露一下吧!!!

Rich 提到...

布魯克林 Dumbo 區的 Almondine. 他們的馬卡龍的外殼 is plump and airy, 而不像曼哈頓的 Bouchon, Maison du Chocolat, Financier, 及 Macaron Cafe. 那些曼哈頓名店的馬卡龍外殼實在不到位, 蛋白總是沒有打拋.

建議行程, combine Almondine with River Cafe, or 買了馬卡龍, 步行到河邊野餐, 觀望曼哈頓天際線, 也是一番情趣.

becco 提到...

感恩! 他們家的其他甜點看來還不錯。我一定會去試試的。

對了River cafe你覺得如何?

上週在實驗室meeting終於吃到好吃的baguette,原來是學弟在一家叫iggy's 買的,我記得Craigie on maine (James beard 2011東北最佳主廚東尼.毛的餐廳,有全美最精采的brunch)用的麵包也是跟他家訂製的,第一次吃就驚為天人…好,沒那麼誇張,但眉毛一揚是真的,於是問了侍者才知道iggy's的大名,在此報給住附近的鄉民們。

還有村上春樹說波士頓到處都可以吃到好的麵包,我認為有誇大之嫌。

Rich 提到...

恩, 他們家的可頌是不錯的.

River Cafe 裝潢比想像中來的休閒. 俺衝著她米其林光環西裝筆挺, 盛裝出席, 感覺有點太 over. 但他的食物的確是米其林等級. 預定靠窗可以有不錯的 view. 布魯克林大橋甜點很搞笑, 但是外型沒有想像中驚艷. 味道是不錯就是了. 以一星來講, 我很滿意 (勝於 Cafe Boulud).

Iggy's 是在曼哈頓嗎?

becco 提到...

http://www.iggysbread.com/main.html

不是,是波城土產