2009年7月17日 星期五

Eat right, exercise, and die anyway

(圖說:假法國佬Balthazar的Egg Benedicts,是目前嚐過最美味的)


因為是國慶日,東村的prune沒開,於是臨行前去蘇活的Balthazar吃早午餐,車位並不好找,胡亂繞到這家店門口就插空隙把車停下來了。

「這不是我們第一次同遊紐約時經過的米布丁店嗎?」w在上車前赫然發現。再看外頭貼的標語,我倆義不容辭地便踏將進去。

米布丁這東西好像最常在西葡語系的餐廳吃到,來源待考(忍住不去google他),專門賣這東西的店我倒是第一次進來,該不是繼xBerry系列的另一股流行吧?進到店裡你會看到右手邊一字排開像是冰淇淋店的櫃子,賣法也是,但場面看來比較寬闊一些。

(圖說:圖片上方就是外帶用的容器)

米布丁的基礎是米,牛奶,糖,雞蛋和奶油同煮,然後加上各種調味或配料。這類時髦店的口味常盡可能突顯自己的出眾與不凡---講究的食材、旁徵博引的口味、跨界混搭的組合,還有絕對少不了玩弄文字的趣味,仿諷、雙關或押韻之類的---簡直到了做作的地步。有空停下來看看是有些令人會心一笑的東西,但看不出來也沒什麼(註):

我們在櫃子前來來回試吃一陣,好像都不錯,基底的米布丁有甜度,有乳香,有滑順還帶一點咬感,就這樣在幾個口味間猶豫著。最後我眼睛一亮,指著收銀機旁的一盤要W試試---果然好,裡面是什麼?新鮮櫻桃還有一個什麼味道?

「那是Mascarpone,就是義大利人拿來做提拉米蘇的那種奶油起司,因為經過酒石酸的處理,所以有奶香但又爽口,拿這個來配新鮮櫻桃加在米布丁裡,很聰明的啊。」我們後來是外帶在車上吃的,對了,他們家外帶用的容器也很別緻實用。

七月中旬,小城波士頓終於開始有些暑氣,更加令人窒息。回來後我常想要是能有一盤當時車上的米布丁該有多好,家裡甜點的供給青黃不接實在是很可怕呀!這時想到你在我哀嘆家中沒有甜點時,不解地問「為什麼不能用水果代替?」

沒為什麼,就像我不能用甜點代替你一樣。




米布丁專賣店 Rice to Riches

37 Spring Street
between Mott and Mulberry St,
New York City - 212.274.0008
http://www.ricetoriches.com/index.2.php







註:
CINNAMON SLING, EX DRUGS AND ROCKY ROAD,COAST TO COAST CHEESECAKE,REST IN PEACH,COCONUT COMA,THE EDGE OF RUM RAISIN,HAZELNUT CHOCOLATE BEAR HUG,CHOCOLATE CHIP FLIRT,MAN-MADE MASCARPONE WITH CHERRIES,FLUENT IN FRENCH TOAST, OLD FASHIONED ROMANCE
,TRADITIONAL STRAWBERRY FLOOZY,STUBBORN BANANA,"CATEGORY 5" CARAMEL,SURRENDER TO MANGO, QUALIFIED LEMON,UNDERSTANDING VANILLA,THE CORNER OF COOKIES & CREAM,ALMOND SHMALMOND, POMEGRANATE,THE MILK CHOCOLATE ONLY RINGS TWICE

4 則留言:

Zin 提到...

我很喜歡這家,每次去紐約都要去造訪。不過如果外帶回家冰起來,就不好吃了,硬硬的。
容器很可愛,湯匙(?)也很可愛。

保溼奶 提到...

我最愛 COCONUT COMA,又押韻又爆笑。

匿名 提到...

unique concept and tasty product.
but stopped going when it was closed down by the fed back in 2005.
can't imagine supporting a place, no matter how tasty it is, when its owner's associations with gambling, money laundering, and mob involvement not to mention how he had kids running illegal errands for him...
but i sure miss their tasty puddin...

-T

becco 提到...

看來下次得付些小費…