2007年4月16日 星期一

【遠方的鼓聲】The Italian Job (III)


Dear I,

好了,只有這一封的後半部才是真正你需要print出來帶著的。

接下來的部份我會列出幾家從手上2002年版的Gambero Rosso指南所挑出來的建議餐廳,不過絕大多數是我無緣嚐過只能在外留口水的,你我也就只能相信書了。



而要強調的是,在我眼中其實並沒有所謂的”非看非吃非喝非訪不可的東西”,我們是在寫遊記,不是情書裡討好驕縱情人的甜言蜜語,那種非此即彼的執著滿足了集郵式的快感與虛榮心,卻不能帶來從容自得的情趣,無所謂好壞,我只是覺得前者比較適合在東京人擠人排隊吃豬排罷了。

因此下面選出來的餐廳你若剛好容易到達,又有開,在門口張望一下主廚頭臉看來還順眼,就進去好好享用吧,否則就換一家,我雖選了不少,但遺珠仍多不勝數(我只挑指南裡列為物超所值那欄的),畢竟那是永恒的羅馬與魅人的威尼斯呀!

如果你經過一家第六感告訴自己一定很棒的餐廳,不要懷疑,相信自己,勇敢的走進去。

還有個最棒的辦法,問當地人,書店裡的小姐,賣手工藝的老太太,賣名信片的胖先生,冰淇淋的帥哥,站陽台向彩迷揮手的教宗,拿機槍掃射的黑手黨等等,憑良心說,這招最靈,連問個路都會有人推薦你該點啥菜、點多少份量才剛好!

至於我選的價格帶從20~65歐元左右的餐廳(加贈三家百歐元級的),從pizzeria到最高級的Ristorante(列名依此順序),你待的時間"所幸"只有短短幾天,我想這些再加上你的lonley planet,夠飽了。

至於會選這本義大利的餐廳指南是因為我發現義大利人自己寫的餐廳指南,其評選結果往往與英文指南大相逕庭(they seldoml overlap!),尤其是在中階餐廳的部份,最誇張的是在最頂尖幾家餐廳裡,那些被法國米其林指南列為三星(the top)、二星的餐廳,在義大利人自己的指南裡竟絲毫討不了好,排名和評價未必最高,這是當初令我大感意外的一點。

或許按照英文世界指南按圖索驥的結果,我們會嚐到比較"好吃"、"合口味"的所謂"義式美食”,反之跟義大利人混在一起邊吃邊受白眼,甚至被小孩子像在看國王企鵝一樣指指點點(trust me,they would!)尤有甚者,可能在口味上還必須渡過一段"未必完全愉悅"的摸索適應期,但,對我來說,這就是旅行的迷人之處,沒有冒險精神的旅人,我以為他只需沙發床和Discovery Channel就行了。

不好意思,我又多嘴了。

p.s.

some tips:
1、要按地址找餐廳實在太難了,建議先決定要在哪裡用餐,再請旅館的人幫你在地圖上畫出,標出捷運或公車站或訂位

2、威尼斯的地址是很變態的,基本上和郵政信箱沒兩樣,多是在行政區名後加一個門牌號碼而已,所以一定要找人幫忙,否則會在死巷子和臭水溝間繞來繞去,阿城說在威尼斯的死巷迷路是迷人的快樂經驗,基本上我同意---趕車和空腹時例外。

3、威尼斯用餐價較高,約40 euro起跳,當地人跟我說威尼斯沒有代表性料理(?),總之以海鮮為主,硬要選的話是墨魚燉飯(Rissoto Nero di Nepi),通常是一客兩人份。

4、羅馬的五大行政區中,以舊區Trastevere最有吃頭,便宜又道地的羅馬傳統美食小館很多,這是極少數餐廳會按傳統習俗,週一至週日每天供應不同肉食的地方(我記得牛肚只有週六才吃的到),我去過一家那區的Da Lucia,LP上面有,價廉物美,很可以一試!

5、想吃原版提拉米蘇,儘量選在威尼斯,因為他和發源地在同一省,僅半小時車程。

JOEL




Section One :Roma ,the Eternal City

餐廳名: Locanda DEI GIRASOLI
地址: via dei Sulpici, 117 h
電話:067610194
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價: 12,91
分類:pizzeria
公休:週日晚餐,週一

餐廳名:San Marzano
地址:via L. Capuana, 24
電話: 0686802298
總分(100): N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:15,49
分類:pizerria
公休:只開晚上,週一公休

餐廳名:Tramonti E Muffati
地址:via Santa Maria Ausiliatrice, 105
電話:067801342
總分(100): n/a
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價: 20,66 指南列為超級物超所值!
分類:wine bar (但有賣吃的)
公休:只開晚上,週日公休

餐廳名: Uno E Bino
地址: via degli Equi, 58
電話: 064460702
總分(100):76
菜肴(60%):45
酒藏(20%):14
氣氛(10%):7
服務(10%):7
不含酒平均單價:33,57
分類:trattoria
公休:只開晚上,週一公休

餐廳名:Tuttifrutti
地址: via Luca della Robbia, 3a
電話:065757902
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:25,82
分類:trattoria
公休:只開晚上,週一公休

餐廳名:Da Natalino
地址:c.ne Gianicolense, 2
電話:065812020
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:25,82
分類:trattoria
公休:Wed.

餐廳名:Da Enrico E Bruno
地址:via Michele di Lando, 28
電話:0644237738
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:20,66
分類:trattoria
公休:Wed.

餐廳名: BABA
地址:via Casale di Tor di Quinto, 1
電話:063330745
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:20, 66
分類: trattoria
公休:只開晚上與週日午間,週一暨其他時段公休

餐廳名:Albistro
地址:via dei Banchi Vecchi, 140a
電話:068865274
總分(100): 71
菜肴(60%): 42
酒藏(20%): 13
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 28,41
分類: Ristorante
公休: Wed.

餐廳名: Antico Arco
地址: p.le Aurelio
電話:065815274
總分(100):80
菜肴(60%): 45
酒藏(20%): 17
氣氛(10%): 8
服務(10%): 8
不含酒平均單價: 46,48
分類: Ristorante
公休: 只開晚上,週日公休

餐廳名: Da Baffone
地址: via Flaminia Vecchia, 978
電話: 063332428
總分(100): 76
菜肴(60%): 43
酒藏(20%): 16
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 30,99
分類: trattoria
公休: Wed. night

餐廳名: Le Bistrot
地址: via delle Sette Chiese, 160
電話: 065128991
總分(100): 70
菜肴(60%): 42
酒藏(20%): 12
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 23,24
分類:Ris
公休: 週六中午,週日

餐廳名:AL Ceppo
地址:via Panama ,2
電話:068419696
總分(100): 80
菜肴(60%): 46
酒藏(20%): 17
氣氛(10%): 8
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 46,48
分類:Ris
公休:週一

餐廳名: Ditirambo
地址: p.zza della Cancelleria, 74
電話:066871626
總分(100): 71
菜肴(60%): 42
酒藏(20%): 13
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 30,99
分類: RIs
公休: 週一午

餐廳名: Mamma Angelina
地址: v.le A. Boito, 65
電話: 068608928
總分(100): 73
菜肴(60%): 43
酒藏(20%): 14
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 33,57
分類: Ris.
公休: Wed.

餐廳名: Matricianella
地址: via del Leone, 2
電話: 066832100
總分(100): 74
菜肴(60%): 43
酒藏(20%): 15
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 25,82
分類: Ris.
公休: Sun.

餐廳名: Le Ninfe
地址: via G. Antamoro, 65
電話: 0687201331
總分(100): 72
菜肴(60%): 43
酒藏(20%): 13
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 15,48--->我懷疑這是打錯了
分類: Ris.
公休: Sun.

餐廳名: L'Ortica
地址: via Flaminia Vecchia, 573
電話: 063338709
總分(100): 80
菜肴(60%): 47
酒藏(20%): 13
氣氛(10%): 9
服務(10%): 8
不含酒平均單價: 54,23
分類: Ris.
公休: 只開晚上,週日公休

餐廳名: AL Ponte Della Ranocchia
地址: c.ne Appia, 29
電話: 067856712
總分(100): 72
菜肴(60%): 43
酒藏(20%): 13
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 28,41
分類: Ris.
公休: Sun.

餐廳名: La Rosetta
地址: via della Rosetta, 8/9
電話: 066861002 ---一定要訂位
總分(100): 83
菜肴(60%): 50
酒藏(20%): 16
氣氛(10%): 8
服務(10%): 8
不含酒平均單價: 108,46
分類: Super Ris
公休: Sun.

餐廳名:La Pergola De L'Hotel Cavalieri Hilton
地址: via A. Cadlolo, 101
電話: 06350912152 ---一定要訂位
總分(100): 92
菜肴(60%): 51
酒藏(20%): 19
氣氛(10%): 9
服務(10%): 10
不含酒平均單價: 108,46
分類: Super Ris,
公休: 只開晚上,週日週一公休


Section 2 : Venezia--La Serenissim

餐廳名: L'Incontro
地址: Dorsoduro, 3062
電話:0415222404
總分(100):N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價:28,41
分類: Trattoria
公休: 週一,週二午

餐廳名: Da Toni--->這是家很有名的海鮮餐廳,LP有介紹
地址: Dorsoduro 1642
電話: 0415286899
總分(100):
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價: 20,66
分類:trattoria
公休: 只開中午,週一公休

餐廳名: Bentigodi Osteria Da Andrea
地址: Cannaregio, 1423
電話: 041716269
總分(100): N/A
菜肴(60%):
酒藏(20%):
氣氛(10%):
服務(10%):
不含酒平均單價: 28,41
分類: trattoria
公休: Sun.

餐廳名: Osteria Alle Testiere-->i這家我一直想去(but did not make it),各方面條件看來皆吸引人,
而且離聖馬可廣場近,就在附近蜿蜒的著名購物區中
地址: Castello calle del Mondo Nuovo, 5801
電話:0415227220
總分(100): 76
菜肴(60%): 46!
酒藏(20%): 15
氣氛(10%): 7
服務(10%): 7
不含酒平均單價: 36,15
分類: Ris.
公休: Sun.

餐廳名: Da Fiore
地址: San Polo calle del Scaleter ,2202a
電話: 041721308
總分(100): 80
菜肴(60%): 48
酒藏(20%): 14
氣氛(10%): 9
服務(10%): 8
不含酒平均單價: 67,14
分類: Ris.
公休: Sun. & Mon.

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